Lidt før man lander i byen Bordeaux kan man fra luften se de to floder:

Garonne og Dordogne, som gennem millioner af år har ført sand og grus med sig fra Pyrenæerne og Det Centrale Frankrig.Ca 3 km nord for byen Bourg mødes de to floder og løber sammen til Girondefloden.

Hele vindistriktet i Bordeaux ligger i departementet Gironde.Bordeaux kan

opdeles i 7 store områder med store varierede jordbundsforhold.

Højre bred (nord for Dordognefloden):Fronsac, Pomerol, St. Emilion med sine

4 sattelitkommuner, Castillon og Côtes de Francs. Langs Girondefloden: Bourg og Blaye. På den venstre bred: Médoc,Haut-Médoc med sine 6 verdenskendte appellationer.Lidt syd-sydvest for Bordeaux: Pessac-Léognan og Graves

appellation; små 35 km sydligere: Cérons, Barsac og Sauternes.

Tilbage til Bordeaux på den højre side gennem St. Croix-du-Mont, Loupiac, Les Premieres Côtes de Bordeaux og til en masse vinmarkarealer, som slutter ved sydskråningen af Dordognefloden. Det store vinmark-areal kaldes Entre-Deux-Mers.(mellem 2 have): Garonne-og Dordognefloden. De fleste Bordeaux og Bordeaux Superieur kommer fra Entre-Deux-Mers. Bordeaux distriktet

producerer alt i alt ca. 800 millioner flasker vin om året og består af omkring 6000 små, mindre og imponerende slotte og domæner. Det første som blev bygget, var Cht. Haut-Brion. I 1938 blev det afgjort af en domstol, at alle vinejendomme

i Bordeaux, kunne få lov til at bruge ordet “chateau” om deres ejendom.

 De vigtigste druer er Cabernet-Sauvignon (dominerende på venstre bred),

Merlot (isæ på højre bred), Cabernet-Franc, Malbec (côt) og Petit-Verdot for de røde vine

 

Udsnit af vinkælder fra Bordeaux

Château Brane-Cantenac med de stolte traditioner som føres videre af familien Lurton.